喫茶メニュー

グリーン系の烏龍茶

(日本の緑茶のような爽やかさと、台湾の烏龍茶ならではのまろやかさのある烏龍茶)

• 四季春(シキシュン)
  (竹山・青茶)自然の爽やかな美味しさがたのしめる烏龍茶です。
• 金萱茶(キンセンチャ)
  

  (南投・青茶)ほのかなミルクの香りに、緑茶のようなスッキリとした美味しさがたのしめる烏龍茶です。

• 文山包種茶(ブンサンホウシュチャ)
  (文山・青茶)まろやかな旨みと清らかな雰囲気
• 清境烏龍茶(シンキョウ)
  (清境・青茶)台湾の1800Mの高山で作られてる烏龍茶です。

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しっかりと焙煎された烏龍茶

• 焙煎四季春(シキシュン)
  (竹山・青茶)焙煎されたほっこりする烏龍茶です。

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紅茶のようなの烏龍茶

• 東方美人(トウホウビジン)
  (峨嵋郷・青茶)2023年、甘く・美味しくしあがりました。

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ちょっとかわった烏龍茶

• GABA烏龍茶（ギャバ）
  偏頭痛になるくらい～パソコンでお仕事をしたり、読んだ考えたりするあなたへ　ドライストロベリーの香りがたのしめます。

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中国の青茶　単叢（タンソウ）

• 姜母香（Jiāng mǔ xiāngジンムーシャン/姜花型/烏崠）
  日本の茎茶のような美味しい味わいが楽しめます
• 姜花香（Jiāng huā xiāngジンファーシャン/姜花型/烏崠）
  柔らかいジンジャーリリーの香りが楽しめます。
• 蜜蘭香（Mì lánxiāngミツランコウ/蜜蘭香型）
  果物の蜜のような蘭のような甘い香が楽しめます。
• 桃仁香（Táorén xiāngトウニンコウ/ 杏仁型/烏崠）
  ピーチーアーモンドの雰囲気がたのしめます
• 杏仁香（Xìngrén xiāngアンニンコウ/ 杏仁型）
  アプリコットアーモンドの雰囲気がたのしめます
• 䱶魚叶(Láng yú yèフナ / 芝蘭香型 )
  山韻のあるお茶です。忍野八海のような、ティルタ・ウンプル寺院の沐浴場のような～山河にいる印象。
• 芝蘭香(Zhīlán xiāngシバランコウ/ 芝蘭香型)
  森の中の蘭が咲いてるような～焙煎がしっかりとしています。
• 柚花香(Yòu huā xiāngユズハナコウ/ 柚花香型/烏崠)
  ほんのりスズランの花のような香りが後味は人によってキリッとピリッと美味しい
• 鴨糞香(Yā fèn xiāngカモフン/黄枝香型/烏崠)
  *現在は金銀花(ハニーサックル）と改名されました。
• 鶏籠刊（Jī lóng kānニワトリの籠 ）
  白茶（白牡丹）のようなきっとしたタイプのような単叢
• 鋸朶仔(Jù duǒ zǐノコギリ/ 杏仁型)
  新しいノコギリがやってきました。テイスティングしてからまた書きます。
• 肉桂香(Ròuguì xiāngローグイ/肉桂香型/烏崠)
  薬膳に使われる用の肉桂のような甘い香りが！（八橋やアップルパイのシナモン（＝肉桂）とことなる品種です。
• 蹋堀后(Tà kū hòuタークーホウ/烏崠)
  キャンディーのように甘い、初恋のように甘いと表現されます。
• 蛤蛄捞(Há gū lāo/ハーグーロー /清香型 別名老蛤摸)
  この地域人たちは「カエル」を方言で「老蛤蟆」と呼びます。加工前の茶葉のカエルの色や表皮に似ているところからの由来です。芝蘭や、山野草木の香り、五穀稲の香りにも例えられます。
• 桂花香(Guìhuā xiāng/グイファーシャン/桂花香型/)
  自然な柔らかい桂花（キンモクセイ）の香りが～
• 八仙(Bāxiān/パーシェン/芝蘭香型)
  白玉蘭花（マグノリア）の香りと甘い味から蜜韻があるともいわれます

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中国の緑茶

• 黄山雀舌（コウザンジャクゼツ）
  蘭の香りがほのかにします。緑茶の爽やかな青さが楽しめます。「中国人に生まれたら登るべし」と言われてる名峰の一つ、黄山。日本人ですがその山に登ってみました。山水画のような仙人が住んでそうな～絶景でした。その山の周辺で収穫されている緑茶で、茶葉のかおりはその地域に自生している蘭の香り。（蘭の花はタンポポぐらいの背丈で緑のある地域を歩いてるとこの花の香りがしています）
• 太平猴魁（タイピンホウクイ）
  「只在陽間喝碗茶、莫在陰間喫口湯」この諺を思い浮かべるとこのお茶が閃きます！
  今世のお茶のアーカイブに～リボンのような長いグリーンの茶葉から湯気とともに蘭のような華やかな香りがたのしめます。飲んだ後とてもリフレッシュしますよ。
• 龍井（ロンジン）
  収穫時期により、味に違いがあります。
  飽きのこない、美味しい緑茶です。渋みもなく、美味しく何煎もいただけます。

※在庫状況により、茶葉が品切れの場合がありますので、ご理解いただければ幸いです。